Sumisura, italian home made pasta restaurant in Alicante

Pasta fresca hecha a tu medida

Platos de pasta en restaurante Sumisura Alicante

Elige la pasta, elige la salsa, elige los ingredientes… elígelo todo a tu gusto

Plato de pasta fresca italiana y birra Moreti

Carta

  • Para empezar

    Para empezar

    Aceitunas variadas 1,50€

    Tosta con crema de burrata, tomatitos frescos y albahaca 4,80€

    Tosta con ricotta, tomates secos, aceitunas y tomillo 4,80€

    Tosta con mozzarella de bufala, anchoas, alcaparras y aceitunas 4,80€

    Tosta con burrata mortadella y pistachos 4,80€

    Tosta con crema de burrata, coppa y rucula 4,80€

    Tosta con jamon cocido italiano, aceitunas taggiasche y ricotta dura 4,80€

    Hamburguesa de burrata con tomates secos, nueces y albahaca 5,50€

    Tabla de quesos italianos 9,00€/ 14,00€

    Tabla de embutidos italianos 9,00€/ 14,00€

  • Pasta

    Haz tu propia pasta

    1 Elige tu pasta

    2 Elige tu salsa

    3 Elige tu extra

    4 ¡Y a disfrutar!

    Pasta

    Maccheroni

    Maccheroni

    Caserecce

    Caserecce

    Paccheri

    Paccheri

    Fusilli

    Fusilli

    Trigo duro
    Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

    Integral
    Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

    Sin gluten
    Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

    Salsa

    Aglio olio e peperoncino 5,50 €
    Ajo, aceite de oliva y guindilla

    Cacio e pepe 7,40 €
    Queso pecorino y pimienta negra

    Sugo di noci 8,90 €
    Salsa de nueces

    Verdure 7,50 €
    Verduras frescas con salsa de tomate

    Sugo di pomodoro con pomodorini ciliegino 6,90 €
    Salsa de tomate con tomates cherry a fuego lento

    Pesto ligure 8,90 €
    Albahaca, piñones, aceite de oliva y parmigiano reggiano

    Amatriciana 8,50€
    Guanciale, guindilla y salsa de tomate

    Alla checca 6,50€
    Tomatitos, albahaca, ajo y aceite de oliva

    Ragu alla bolognese 8,90€
    Ragu a la boloñesa a fuego lento

    Carbonara 8,50€
    Guanciale, queso pecorino y huevo pasteurizado

    Extras

    Queso

    Crema de burrata 2,50€

    Riccota 2,50€

    Bufala 2,50€

    Parmigiano reggiano 1,50€

    Topping

    Pistachos 1,50€

    Nueces 1,50€

    Almendra 1,50€

    Piñones 1,50€

  • Pasta rellena

    Pasta rellena

    Ravioli

    Ravioli

    Gnocchi

    Gnocchi

    Ravioli ricotta y espinaca con salsa de nueces 13,00€

    Ravioli de carne con salsa de tomate y parmigiano reggiano 11,50€

    Gnocchi con salsa de tomate y mozzarella di bufala 9,50€

    Lasagne a la bolognesa 9,50€

    Caramelle speck y achicoria roja con salsa de gorgonzola 13,00€

    Ravioli de alcachofas con mantequilla, verduritas y tomillo fresco 12,00€

    Ravioli de salmón ahumado con salsa de calabacín y eneldo fresco 16,00€

    Ravioli de bacalao gandus mhorua con mantequilla, salvia y hierba cebollino 18,00€

    Extras

    Queso

    Crema de burrata 2,50€

    Riccota 2,50€

    Bufala 2,50€

    Parmigiano reggiano 1,50€

    Topping

    Pistachos 1,50€

    Nueces 1,50€

    Almendra 1,50€

    Piñones 1,50€

  • Ensaladas

    Ensaladas

    Ensalada caprese 7,90€
    Mozzarella di bufala, tomates, albahaca y aceite de oliva virgen extra

    Mediterránea 8,50€
    Espelta cocida, tomate, pepino, queso feta, garbanzos y aceitunas de kalamata

    Mixta con burrata 8,90€
    Mezclum, tomates, mozzarella burrata, pesto y nueces

    Atún 11,00€
    Mezclum, atún, tomates cherry, mozzarella de búfala, aceitunas taggiasche y alcaparras

    Salmón 12,00€
    Salmón ahumado, espinacas frescas, tomates secos, alcaparras, piñones y vinagreta de limón

  • Pizzas

    Pizzas

    Magherita 9,00€
    Tomate,mozarrella y albahaca

    Prosciutto 11,00€
    Tomate, mozarella, jamón cocido italiano

    Napoli 13,00€
    Tomate, alcaparras, aceitunas negras, anchoas y orégano

    4 Formaggi 13,00€
    Tomate, gorgonzola, mozzarella, parmesano y scamorza

    Tonno 13,00€
    Tomate, mozzarella, albahaca y atún

    Verdure 13,00€
    Tomate, mozzarella y verduras mixtas

    Sumisura 18,00€
    Tomate, mozzarella y trufa

  • Postres

    Postres

    Tarta de la casa 3,90€

    Salami de chocolate con frutos secos 3,90€

    Tartufi 3,90€

    Torroncino y café 4,50€

  • Bebidas

    Bebida

    Estrella Levante 1/3 1,80€

    Estrella Levante SIN 1/3 1,80€

    Birra Moretti 2,50€

    Vino tinto ES / IT 2,50€

    Vino blanco ES / IT 2,50€

    Clara 1,80€

    Sangría 3,50€/14,00€

    Zumos 1,80€

    Zumo de naranja natural 2,50€

    Agua 1,50€

    Agua con gas 1,80€

    Coca cola 1,80€

    Fanta 1,80€

    Aquarius 1,80€

    Limoncello 2,00€

    Amaro 4,50€

    Whisky 6,00€/8,00€

    Vodka 6,00€/8,00€

    Ron 6,00€/8,00€

    Gintonic 6,00€/8,00€

    Aperol Spritz 4,80€

    Bailey’s 4,80€

    Café solo 1,20€

    Macchiato 1,20€

    Cappuccino 1,80€

    Café con leche 1,80€

    Leche 1,20€

    Infusión 1,50€

    1,50€

    Té frío 1,80€

    Bombón 1,80€

    Leche colacao 2,00€

Para empezar

Aceitunas variadas 1,50€

Tosta con crema de burrata, tomatitos frescos y albahaca 4,80€

Tosta con ricotta, tomates secos, aceitunas y tomillo 4,80€

Tosta con mozzarella de bufala, anchoas, alcaparras y aceitunas 4,80€

Tosta con burrata mortadella y pistachos 4,80€

Tosta con crema de burrata, coppa y rucula 4,80€

Tosta con jamon cocido italiano, aceitunas taggiasche y ricotta dura 4,80€

Hamburguesa de burrata con tomates secos, nueces y albahaca 5,50€

Tabla de quesos italianos 9,00€/ 14,00€

Tabla de embutidos italianos 9,00€/ 14,00€

Haz tu propia pasta

1 Elige tu pasta

2 Elige tu salsa

3 Elige tu extra

4 ¡Y a disfrutar!

Pasta

Maccheroni

Maccheroni

Caserecce

Caserecce

Paccheri

Paccheri

Fusilli

Fusilli

Trigo duro
Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

Integral
Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

Sin gluten
Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

Salsa

Aglio olio e peperoncino 5,50 €
Ajo, aceite de oliva y guindilla

Cacio e pepe 7,40 €
Queso pecorino y pimienta negra

Sugo di noci 8,90 €
Salsa de nueces

Verdure 7,50 €
Verduras frescas con salsa de tomate

Sugo di pomodoro con pomodorini ciliegino 6,90 €
Salsa de tomate con tomates cherry a fuego lento

Pesto ligure 8,90 €
Albahaca, piñones, aceite de oliva y parmigiano reggiano

Amatriciana 8,50€
Guanciale, guindilla y salsa de tomate

Alla checca 6,50€
Tomatitos, albahaca, ajo y aceite de oliva

Ragu alla bolognese 8,90€
Ragu a la boloñesa a fuego lento

Carbonara 8,50€
Guanciale, queso pecorino y huevo pasteurizado

Extras

Queso

Crema de burrata 2,50€

Riccota 2,50€

Bufala 2,50€

Parmigiano reggiano 1,50€

Topping

Pistachos 1,50€

Nueces 1,50€

Almendra 1,50€

Piñones 1,50€

Pasta rellena

Ravioli

Ravioli

Gnocchi

Gnocchi

Ravioli ricotta y espinaca con salsa de nueces 13,00€

Ravioli de carne con salsa de tomate y parmigiano reggiano 11,50€

Gnocchi con salsa de tomate y mozzarella di bufala 9,50€

Lasagne a la bolognesa 9,50€

Caramelle speck y achicoria roja con salsa de gorgonzola 13,00€

Ravioli de alcachofas con mantequilla, verduritas y tomillo fresco 12,00€

Ravioli de salmón ahumado con salsa de calabacín y eneldo fresco 16,00€

Ravioli de bacalao gandus mhorua con mantequilla, salvia y hierba cebollino 18,00€

Extras

Queso

Crema de burrata 2,50€

Riccota 2,50€

Bufala 2,50€

Parmigiano reggiano 1,50€

Topping

Pistachos 1,50€

Nueces 1,50€

Almendra 1,50€

Piñones 1,50€

Ensaladas

Ensalada caprese 7,90€
Mozzarella di bufala, tomates, albahaca y aceite de oliva virgen extra

Mediterránea 8,50€
Espelta cocida, tomate, pepino, queso feta, garbanzos y aceitunas de kalamata

Mixta con burrata 8,90€
Mezclum, tomates, mozzarella burrata, pesto y nueces

Atún 11,00€
Mezclum, atún, tomates cherry, mozzarella de búfala, aceitunas taggiasche y alcaparras

Salmón 12,00€
Salmón ahumado, espinacas frescas, tomates secos, alcaparras, piñones y vinagreta de limón

Pizzas

Magherita 9,00€
Tomate,mozarrella y albahaca

Prosciutto 11,00€
Tomate, mozarella, jamón cocido italiano

Napoli 13,00€
Tomate, alcaparras, aceitunas negras, anchoas y orégano

4 Formaggi 13,00€
Tomate, gorgonzola, mozzarella, parmesano y scamorza

Tonno 13,00€
Tomate, mozzarella, albahaca y atún

Verdure 13,00€
Tomate, mozzarella y verduras mixtas

Sumisura 18,00€
Tomate, mozzarella y trufa

Postres

Tarta de la casa 3,90€

Salami de chocolate con frutos secos 3,90€

Tartufi 3,90€

Torroncino y café 4,50€

Bebida

Estrella Levante 1/3 1,80€

Estrella Levante SIN 1/3 1,80€

Birra Moretti 2,50€

Vino tinto ES / IT 2,50€

Vino blanco ES / IT 2,50€

Clara 1,80€

Sangría 3,50€/14,00€

Zumos 1,80€

Zumo de naranja natural 2,50€

Agua 1,50€

Agua con gas 1,80€

Coca cola 1,80€

Fanta 1,80€

Aquarius 1,80€

Limoncello 2,00€

Amaro 4,50€

Whisky 6,00€/8,00€

Vodka 6,00€/8,00€

Ron 6,00€/8,00€

Gintonic 6,00€/8,00€

Aperol Spritz 4,80€

Bailey’s 4,80€

Café solo 1,20€

Macchiato 1,20€

Cappuccino 1,80€

Café con leche 1,80€

Leche 1,20€

Infusión 1,50€

1,50€

Té frío 1,80€

Bombón 1,80€

Leche colacao 2,00€

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Horario:

  • De martes a sábado:
    13:00 a 16:00h y 20:00 a 00:00h
  • Domingo:
    13:00 a 16:00h
  • Domingo noche y lunes cerrado

Estamos en:

C/ San Francisco, 15
03001 Alicante

info@sumisura.es

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