Sumisura, italian home made pasta restaurant in Alicante

Pasta fresca hecha a tu medida

Platos de pasta en restaurante Sumisura Alicante

Elige la pasta, elige la salsa, elige los ingredientes… elígelo todo a tu gusto

Plato de pasta fresca italiana y birra Moreti

Carta

  • Para empezar

    Para empezar

    Aceitunas variadas 1,50€

    Tosta con crema de burrata, tomatitos frescos y albahaca 3,50€

    Tosta con ricotta, tomates secos, aceitunas y tomillo 3,50€

    Tosta con mozzarella de bufala, anchoas, alcaparras y aceitunas 3,50€

    Tosta con burrata mortadella y pistachos 3,50€

    Tosta con crema de burrata, coppa y rucula 3,50€

    Tosta con jamon cocido italiano, aceitunas taggiasche y ricotta dura 3,50€

    Caponata siciliana 6,00€
    Berenjenas, apio y cebolla frita, salsa de tomate, alcaparras, aceitunas y piñones

  • Pasta

    Salsa

    Aglio olio e peperoncino 5,50 €
    Ajo, aceite de oliva y guindilla

    Cacio e pepe 7,40 €
    Queso pecorino y pimienta negra

    Sugo di noci 7,90 €
    Salsa de nueces

    Verdure 6,50 €
    Verduras frescas con salsa de tomate

    Sugo di pomodoro con pomodorini ciliegino 5,90 €
    Salsa de tomate con tomates cherry a fuego lento

    Pesto ligure 7,90 €
    Albahaca, piñones, aceite de oliva y parmigiano reggiano

    Amatriciana 7,50€
    Guanciale, guindilla y salsa de tomate

    Alla checca 6,50€
    Tomatitos, albahaca, ajo y aceite de oliva

    Ragu alla bolognese 8,90€
    Ragu a la boloñesa a fuego lento

    Carbonara 7,50€
    Guanciale, queso pecorino y huevo

    Pasta

    Maccheroni

    Maccheroni

    Caserecce

    Caserecce

    Paccheri

    Paccheri

    Fusilli

    Fusilli

    Trigo duro
    Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

    Integral
    Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

    De arroz
    Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

    Extras

    Queso

    Crema de burrata 2,50€

    Riccota 2,50€

    Bufala 2,50€

    Parmigiano reggiano 1,50€

    Topping

    Pistachos 1,50€

    Nueces 1,50€

    Almendra 1,50€

    Piñones 1,50€

  • Pasta rellena

    Pasta rellena

    Ravioli

    Ravioli

    Gnocchi

    Gnocchi

    Ravioli ricotta y espinaca con salsa de nueces 13,00€

    Ravioli de carne con salsa de tomate y parmigiano reggiano 11,50€

    Gnocchi con salsa de tomate y mozzarella di bufala 8,50€

    Lasagne a la bolognesa 9,50€

    Extras

    Queso

    Crema de burrata 2,50€

    Riccota 2,50€

    Bufala 2,50€

    Parmigiano reggiano 1,50€

    Topping

    Pistachos 1,50€

    Nueces 1,50€

    Almendra 1,50€

    Piñones 1,50€

  • Ensaladas

    Ensaladas

    Ensalada caprese 7,90€
    Mozzarella di bufala, tomates, albahaca y aceite de oliva virgen extra

    Mediterránea 7,50€
    Espelta cocida, tomate, pepino, queso feta, garbanzos y aceitunas de kalamata

    Mixta con burrata 8,90€
    Mezclum, tomates, mozzarella burrata, pesto y nueces

  • Sugerencias

    Sugerencias

    Paccheri, salsa pesto, ricotta y piñones 11,90€

    Spaghetti con salsa de tomate, crema de bufala y almendras 9,90€

    Fusilli con salsa de nueces, burrata y nueces 11,90€

    Maccheroni, tomatitos, albahaca, ajo, aceite de oliva y burrata 9,00€

  • Postres

    Postres

    Salami de chocolate con frutos secos 3,90€

    Tiramisú 3,90€

    Tarta de manzanas 3,90€

  • Bebidas

    Bebida

    Estrella Levante 1/3 1,80€

    Estrella Levante 0 1/3 1,80€

    Birra Moretti 2,50€

    Vino tinto ES / IT 2,50€

    Vino blanco ES / IT 2,50€

    Agua 1,50€

    Agua con gas 1,80€

    Coca cola 1,80€

    Fanta 1,80€

    Aquarius 1,80€

    Aperol Spritz 3,50€

Para empezar

Aceitunas variadas 1,50€

Tosta con crema de burrata, tomatitos frescos y albahaca 3,50€

Tosta con ricotta, tomates secos, aceitunas y tomillo 3,50€

Tosta con mozzarella de bufala, anchoas, alcaparras y aceitunas 3,50€

Tosta con burrata mortadella y pistachos 3,50€

Tosta con crema de burrata, coppa y rucula 3,50€

Tosta con jamon cocido italiano, aceitunas taggiasche y ricotta dura 3,50€

Caponata siciliana 6,00€
Berenjenas, apio y cebolla frita, salsa de tomate, alcaparras, aceitunas y piñones

Salsa

Aglio olio e peperoncino 5,50 €
Ajo, aceite de oliva y guindilla

Cacio e pepe 7,40 €
Queso pecorino y pimienta negra

Sugo di noci 7,90 €
Salsa de nueces

Verdure 6,50 €
Verduras frescas con salsa de tomate

Sugo di pomodoro con pomodorini ciliegino 5,90 €
Salsa de tomate con tomates cherry a fuego lento

Pesto ligure 7,90 €
Albahaca, piñones, aceite de oliva y parmigiano reggiano

Amatriciana 7,50€
Guanciale, guindilla y salsa de tomate

Alla checca 6,50€
Tomatitos, albahaca, ajo y aceite de oliva

Ragu alla bolognese 8,90€
Ragu a la boloñesa a fuego lento

Carbonara 7,50€
Guanciale, queso pecorino y huevo

Pasta

Maccheroni

Maccheroni

Caserecce

Caserecce

Paccheri

Paccheri

Fusilli

Fusilli

Trigo duro
Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

Integral
Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

De arroz
Maccheroni / Caserecce / Paccheri / Spaghetti / Fusilli

Extras

Queso

Crema de burrata 2,50€

Riccota 2,50€

Bufala 2,50€

Parmigiano reggiano 1,50€

Topping

Pistachos 1,50€

Nueces 1,50€

Almendra 1,50€

Piñones 1,50€

Pasta rellena

Ravioli

Ravioli

Gnocchi

Gnocchi

Ravioli ricotta y espinaca con salsa de nueces 13,00€

Ravioli de carne con salsa de tomate y parmigiano reggiano 11,50€

Gnocchi con salsa de tomate y mozzarella di bufala 8,50€

Lasagne a la bolognesa 9,50€

Extras

Queso

Crema de burrata 2,50€

Riccota 2,50€

Bufala 2,50€

Parmigiano reggiano 1,50€

Topping

Pistachos 1,50€

Nueces 1,50€

Almendra 1,50€

Piñones 1,50€

Ensaladas

Ensalada caprese 7,90€
Mozzarella di bufala, tomates, albahaca y aceite de oliva virgen extra

Mediterránea 7,50€
Espelta cocida, tomate, pepino, queso feta, garbanzos y aceitunas de kalamata

Mixta con burrata 8,90€
Mezclum, tomates, mozzarella burrata, pesto y nueces

Sugerencias

Paccheri, salsa pesto, ricotta y piñones 11,90€

Spaghetti con salsa de tomate, crema de bufala y almendras 9,90€

Fusilli con salsa de nueces, burrata y nueces 11,90€

Maccheroni, tomatitos, albahaca, ajo, aceite de oliva y burrata 9,00€

Postres

Salami de chocolate con frutos secos 3,90€

Tiramisú 3,90€

Tarta de manzanas 3,90€

Bebida

Estrella Levante 1/3 1,80€

Estrella Levante 0 1/3 1,80€

Birra Moretti 2,50€

Vino tinto ES / IT 2,50€

Vino blanco ES / IT 2,50€

Agua 1,50€

Agua con gas 1,80€

Coca cola 1,80€

Fanta 1,80€

Aquarius 1,80€

Aperol Spritz 3,50€

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  • De martes a sábado:
    13:00 a 16:00h y 20:00 a 00:00h
  • Domingo:
    13:00 a 16:00h
  • Domingo noche y lunes cerrado

Estamos en:

C/ San Francisco, 15
03001 Alicante

info@sumisura.es

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